Herramientas para una producción sostenible

Para llevar este enfoque a la práctica, las empresas necesitan apoyarse en herramientas que permitan mejorar tanto el desempeño productivo como el ambiental.

   Una de las principales es la producción más limpia, que se enfoca en aplicar medidas preventivas para reducir la generación de residuos y emisiones desde el origen del proceso. En lugar de corregir problemas después, busca evitarlos desde el inicio, lo que reduce riesgos ambientales y mejora la eficiencia operativa (Asian Productivity Organization, 2003).

   A esto se suman estrategias como la ecoeficiencia, que promueve la creación de más valor utilizando menos recursos, y el reciclaje y reutilización, que permite reincorporar materiales al ciclo productivo. Estas herramientas no solo disminuyen el impacto ambiental, sino que también generan ahorros significativos para las empresas.

   Un ejemplo en Costa Rica es Tesoro del mar, empresa dedicada a la producción de atún y sardinas enlatadas. A través de sus iniciativas de sostenibilidad, promueve la correcta gestión de residuos, especialmente el reciclaje de latas de aluminio, incentivando a los consumidores a limpiarlas y clasificarlas adecuadamente para su reutilización en nuevos ciclos productivos. Este material puede ser reciclado múltiples veces sin perder calidad, lo que permite reducir la extracción de recursos naturales y disminuir el impacto ambiental. De esta manera, la empresa contribuye indirectamente a la economía circular, fomentando la reutilización de materiales dentro de la cadena de valor (Tesoro del mar, s.f.).

Más información: https://tesorodelmar.co.cr/